Plumcake al latte condensato e nutella







Avevo un po' di latte condensato che stazionava in frigo, ma era poco quindi che fare.....
Ho aggiunto Nutella...... e voilà 😋

Ingredienti 

2 uova

40 ml di olio di semi 

60 gr di latte condensato (oppure 260 gr di latte condensato senza Nutella) 

200 gr di nutella

100 gr di farina 

1 vaniglia (aroma) 

8 gr di lievito instantaneo

Procedimento 

In una ciotola sbattere con una frusta a mano o elettriche le 2 uova


Unire l'olio, il latte condensato e la Nutella


Poi sbattere per amalgamare. 


Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la vaniglia



Procedimento con il bimby

Mettere le uova nel boccale e sbattere 1 min vel 4

Unire l'olio versando piano piano facendo andare le lame 1 min vel 3

Unire la Nutella e il latte condensato, mescolare 30 sec vel 3

Versare la farina, il lievito e la vaniglia, mescola 30 sec vel 4.

Procedere come segue 👇

Riempire uno stampo da plumcake da 25 cm leggermente oliato e infarinato. 


Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti. 


Prima di sfornare fare la prova stecchino. 

NB
SE NON LO VOLETE CON LA NUTELLA SOSTITUITE CON LATTE CONDENSATO

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