Fabbry passione in cucina

Una torta di zucca da ne denominata Zuccamilla 😋 Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro  3 uova 180 di zucchero 150 gr di farina di mandorle 100 ml di olio di semi 160 gr di yogurt greco o ricotta 260 gr di zucca cruda 240 gr di farina 00 Mezza bacca di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Procedimento Tritare la zucca in modo grossolano ,non deve venire una polpa.  Montare le uova con lo zucchero poi inserire lo yogurt o la ricotta, l'olio, la farina di mandorle i semi di vanília poi mescolare.  Aggiungere la zucca, la farina 00 e il lievito.  Ad ogni Ingrediente inserito mescolare bene.  Ungere lo stampo con un po di burro e  farina poi versare il composto e livellare. Cuocere in forno già caldo a 170 gradi per 50 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino. Fare raffreddare completamente e sformare la torta.  Polverizzato con zucchero a velo e servire.  Buon appetito 😋  Iscrivetevi al mio blog... Grazie ❤️🙏🙏 Date un...

Oggi ho provato anche io questa pizza di Bonci.  Io ho fatto l'impasto con la planetaria, ma è inutile, meglio a mano aiutandosi con una forchetta, almeno che non abbiate male a mani e braccia.  L'impasto e molto morbido, quindi non preoccupatevi più di tanto.  Ingredienti   per una teglia da 30x40 500 gr di Farina 0 400 ml di Acqua 20 ml di Olio extravergine d’oliva 10 gr di Sale 3 gr di Lievito di birra fresco q.b.Semola di grano duro rimacinata (per la spianatoia) Procedimento   Per preparare la Pizza Bonci, vi consiglio di iniziare nel primo pomeriggio, verso le 15/16 del giorno prima, in modo da completare la lievitazione della pizza per 24 ore (in frigorifero). La farina consigliata è la farina 0, possibilmente W270 – W330, ma potete utilizzare anche la classica farina per pizza oppure metà farina manitoba e metà farina 00, in base a quello che avete a casa. In una ciotola capiente inserire tutta la farina. Al centro, versare metà dell’acqua e sbriciolare ...

Questi crekers fatti in casa con avena e chia sono squisiti, leggeri e facili da preparare con ingredienti semplici e sani L'avena fornisce fibre, beta-glucano e proteine vegetali, mentre i semi di chia aggiungono molta fibre, omega-3, calcio e magnesio. Con un breve elenco deqli ingredienti e senza preparazione complicata, questi biscotti sono perfetti per uno spuntino per immergerli o per gustarli con le vostre creme preferite Ingredienti   90 gr di farina di avena 40 gr di semi di chia  180 gr di acqua  2 gr di lievito istantaneo 2 gr di sale 4 gr di origano o spezia che più vi piace, anche paprika  Procedimento   Per prima cosa mettere l'acqua nei semi di chia e mescolare, poi lasciare da parte per 20 minuti.  Nel frattempo preparare gli altri ingredienti, mescolandoli, dentro una ciotola, quindi la farina di avena, il lievito, il sale e l'origano Passati i 20 minuti riprendere la chia che sarà diventata gelatinosa.  Mescolare la chia con gli altri...