Fabbry passione in cucina

Ingredienti per la frolla Bonizzi: Per la frolla   Ingredienti  Frolla di Miriam Bonizzi  300 gr farina 00 150 gr burro freddo  100 gr zucchero velo 1 uovo medio vaniglia Procedimento Mescolare tutto insieme fino a far diventare un impasto liscio ed omogeneo. Fare 1 terzo di impasto rosso usando un colorante alimentare.   Formate 2 palle e ponete in frigo per almeno 1 ora.  Procedimento con il bimby Metti nel boccale 100 gr di zucchero semolato 10 sec vel 10 Aggiungere gli altri ingredienti ricordando che l'uovo deve essere a temperatura ambiente e il burro freddo, aziona 2 min vel spiga. Togli dal boccale impasta qualche secondo a mano. Prendere 1 terzo di impasto e colorarlo di rosso con mescolandolo Copri con pellicola il panetto e poni in frigo almeno per 1 ora Per il ripieno   2 mele + 2 con la buccia per la decorazione  50 gr di burro  3 cucchiai di zucchero  Intanto prepara il ripieno: Taglia a cubetti 2 mele privandole della...

Ricetta nata un pó così......  Ingredienti   250 gr di ricotta  350 gr di carote grattugiate 100 gr di pane grattugiato 50 gr di parmigiano grattugiato  1 uovo Procedimento   Mescolare tutti gli ingredienti insieme e amalgamare bene, se troppo molle aggiungere pangrattato e parmigiano.  Formare le polpette  Cuocere in friggitrice ad aria 20/25 min a 190 gradi In forno a 200º fino a che non si coloriscono circa 30/35 min Iscrivetevi al mio blog... Grazie ❤️🙏🙏 Date un'occhiata alla pagina Facebook "RICETTE MODENESI e oltre" https://www.facebook.com/groups/1016528255864446/?ref=sharehttps://www.facebook.com/groups/1016528255864446/?ref=share Ora anche su Instagram https://instagram.com/ricettemodenesi_eoltre?igshid=YmMyMTA2M2Y = Seguiteci 😉 Grazie

  Frutta di stagione come arance o clementine per fare questo ottimo dessert. Ho provato a fare una cosa simpatica, anche se a me la frutta piace più al naturale.  Devo dire però che questa mousse è davvero golosa 😋 Ingredienti   1 uovo intero + 1 tuorlo 4 arance, la varietà che vi piace di più (200/250 gr di succo)  140 grammi di zucchero 2 cucchiai di frumina o amido di mais 250 ml di panna fresca Procedimento   Per prima cosa lavare bene le arance sotto l’acqua corrente.  Tagliare la calotta sopra e svuotarli delicatamente facendo molta attenzione a non rompere la buccia Mettere la polpa in una terrina e conservare.  La scorza vuota ponetela in freezer fino al momento dell’utilizzo. Mettere la polpa delle arance nel frullatore e ridurla in purea.  Con un colino filtrare tutto il succo dei mandarini e tenere da parte.  In una terrina sbattere le uova con lo zucchero.  Unire la frumina ed il succo delle arance, poi trasferire tutto in ...