Pollo avvolto nel bacon o pancetta

Siete stanchi del solito pollo?

Basta avvolgerlo nella pancetta affumicata e voilà, renderà il vostro pollo appetitoso

Ingredienti 

4 quarti di pollo (coscia e sovraccoscia insieme)

Ma vanno benissimo anche solo cosce o solamente sovraccosce o addirittura petto di pollo)

200 gr di bacon o pancetta affumicata

Sale aromatizzato qb

Olio di oliva qb 

Aromi (salvia e rosmarino) 

Procedimento 

Predete i vostri quarti di pollo 

Togliete la pelle

NB

Se siete davvero golosi provate a massaggiare con un velo di senape la carne del pollo prima di avvolgerlo nel bacon. 

Ora prendete le fette di bacon e avvolgetele una alla volta intorno al fuso di pollo. 

Massaggiate con il sale e con gli aromi, poi  oliate leggermente. 

Cuocete

In forno già caldo a 200º per 40 minuti 

In friggitrice ad aria a 195 gradi per 25/30 minuti. 

Servite caldo

Buon appetito 😋

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