Fagiolini al sugo di pomodoro




I Fagiolini sono buonissimi, se poi ci aggiungete un buon sughetto, bhe il gioco è fatto

Ingredienti 

500 gr di Fagiolini già puliti

80 gr di cipolla 

2 spicchi di aglio

400 gr di passata di pomodoro 

1 cucchiaio raso di sale

Un bicchiere di acqua

3 cucchiai di olio evo 

Mezzo dado se fatto in casa altrimenti lasciate perdere. 

Prezzemolo qb 

Pepe qb 

Procedimento 

Lessate i fagiolini in acqua bollente senza farli troppo Cotti, devono rimanere leggermente croccanti. (ovviamente va a gusto ma se li cuocete troppo si disfano) 

Nel frattempo in una padella preparare il sughetto. 

Fare rosolare l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, aggiungere la passata di pomodoro ,il sale, l'acqua, il dado e far cuocere per 20/25 minuti. 

Al termine della cottura unire i fagiolini lessati, il prezzemolo tritato, il pepe e mescolare delicatamente. 

Procedimento con il bimby 

Tritare il prezzemolo 10 sec vel 8 poi mettere da parte. 

Mettere nel boccale l'aglio e la cipolla poi tritare 4 sec vel 5

Unire l'olio e rosolare 5 min 120 gradi vel 2

Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, il sale, il dado e chiudere con il coperchio. 

Distribuire i fagiolini nel varoma e posizionarlo sul boccale. 

Cuocere per 35 minuti varoma vel 1.

Togliere il varoma e versare i Fagiolini nel boccale con il sugo. 

Aggiungere il prezzemolo, il pepe e Azionare per 30 sec antiorario vel cucchiaio. 

Fare riposare 3 minuti e servite. 

Buon appetito 😋

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