Torta 7 vasetti salata










Da un po' desideravo di fare questa torta salata, io ho preso spunto da quella dolce che trovate sempre nel blog.

Ingredienti 

Unità di misura sempre il vasetto di yogurt da 125 gr

1 vasetto di yogurt bianco

3 uova 

1 vasetto di olio di semi 

1 vasetto di parmigiano reggiano grattugiato (oppure pecorino) 

1 bustina di lievito istantaneo (ovviamente non vanigliato) 

2 vasetti di farina 00

1 vasetto di fecola di patate 

1 vasetto di latte

140 gr di salame o altro salume a scelta 

120 gr di scamorza affumicata o altro formaggio filante tipo provola o emmental. 

1 zucchina grande o 2 piccole

Procedimento 

Prima, di tutto tagliare a cubetti il salume, il formaggio e la Zucchina. 


In una ciotola mescolare le uova, l'olio, il latte e lo yogurt, poi mescolare. 


Aggiungere il parmigiano grattugiato, la fecola, la farina e il lievito. 


Mescolare bene con una frusta per amalgamare 


Ora unire i cubetti di formaggio scelto, io scamorza, il salume, io salame e la, Zucchina. 


Mescolare con una spatola. 


Foderare una tortiera da 22 o 24 cm di diametro 


Versare il composto nella tortiera e livellare 


Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 35 minuti. 

Fare la prova stecchino prima di sfornare. 

Buon appetito 😉 

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