Insalata greca








Dopo tanti giorni di feste per compleanni vari, oggi un po' di normalità adatta al periodo.

Una gustosa e fresca insalata greca.

Ingredienti

200 gr di feta

200 gr di insalata iceberg

20 olive nere

1 cipolla rossa

2 pomodori

Origano qb

5 cucchiai di olio evo

2 cetrioli

Sale qb 

Mezzo limone spremuto 

Mezzo peperone verde (facoltativo) (io non lo metto però) 

Procedimento

Per prima cosa in una ciotolina mettete l'olio, il succo di limone e l'origano in infusione

Lavate l'insalata, asciugatela per bene e tagliatela a listelli non troppo piccoli. 

Sbucciate e tagliate a rondelle di 4/5mm i cetrioli. 

Tagliate sottilmente la cipolla. 

Tagliate a spicchi i pomodori. 

Prendete la feta e tagliatela a cubetti. 

Ora in una ciotola capiente mettete tutta la verdura, poi la feta, le olive e infine condite con l'infuso di olio. 

Mescolate e servite subito. 

Buonissima servita fresca. 

Buon appetito 😉


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