Ciambella con yogurt greco 2

 

Questa ciambella leggerissima e' davvero buona, la presenza do yogurt la rende adatta ad essere mangiata a colazione o merenda.

Morbidissima😉

Ingredienti

400 gr di farina 00

200 gr di zucchero

6 uova medie

240 gr di yogurt greco

1 pizzico di sale

160 gr di olio di semi

2 bustine di lievito istantaneo 

2 cucchiai di cacao amaro (facoltativo)

Per lucidare

2 cucchiai di marmellata 

1 cucchiai di acqua

Procedimento

Con Bimby o mixer o qualsiasi altro robot da cucina

Mettete lo zucchero ne boccale e polverizzate per 10 sec vel 10, velocita massima.

Versate tutti gli altri ingredienti e frullate per 1 minuto vel 5.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24  cm di diametro e versate meta' impasto. 

Al restante impasto, se avete deciso di farla con 2 colori, nel boccale aggiungete il cacao amaro e frullate per 30 sec vel 5.

Riempite lo stampo e con una forchetta disegnate dei cerchi concentrici per marmorizzare.

Infornate a forno cado 170 gradi per 50 minuti.

Fate sempre la prova stecchino.

Una volta fredda sformate la ciambella e lucidatela con la marmellata scaldata al microonde per 30 secondi con l'acqua e cospargi di zuccherini. 

Buon appetito😉