Trote al forno



Un buonissimo piatto, veloce e leggero.... 

Ingredienti per 3 persone

3 trote

2 patate grandi

300 gr di pomodorini

250 gr di olive

1 manciata di capperi (facoltativo) 

Sale pepe qb

2 spicchi di aglio


Procedimento

Se preferite potete disossare le trote.

Togliete le interiora e lavarle sotto acqua corrente. 

Tamponare per asciugare. 

Mettere sulla teglia da forno ricoperta da carta forno, salare e se volete mettere in pancia qualche aroma e aglio. 


Tagliate a metà i pomodorini e metteteli nella teglia insieme alle trote, aggiungere anche le olive i capperi. 


Tagliate a fette le patate con una mandolina o con un coltello affilato a circa 2/3 cm di spessore. 

Mettete le patate sparse sopra i pesci

Date un giro di olio, sale, pepe, un aglio a pezzetti io metto sale aromatico fatto in casa. 


Cuocere in forno già caldo per 25/30 min a 200 gradi. 

Buon appetito 😋

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