Fiore di Cipolle in friggitrice ad aria










Una super ricetta Golosissima...
Cipolla in friggitrice ad aria 😋😋
Io Servite con una maionese pastorizzata, appena fatta in casa, la travate nel mio blog sotto la voce "maionese pastorizzata" 

Ingredienti 

2 0 3 cipolle

Ingredienti secchi

200 gr di farina 00

Spezie a piacere (io 1 cucchiaino di paprika , una punta di cumino, 1/2 cucchiaino di timo) 

Ingredienti per il liquido

2 uova

250 ml di latte

Sale e pepe

Procedimento

Per prima cosa pelate e pulite la cipolla evitando di tagliare la parte delle radici. 

Tagliare la cipolla con un coltello affilato, tenendo la parte delle radici sopra, facendo prima 4 incisioni una di fronte all'altra dividendo in 4 parti uguali



Poi fare altre incisioni, io 16, tenendo sempre come riferimento la parte con le radici.

Lascia aperta la cipolla per qualche minuto.






Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. 


Mescolare le uova, il latte, sale e pepe (io aglione fatto da me) in un altra ciotola. 


Prendere le cipolle e cospargerle di farina poi scrollare leggermente. 



Immergere poi nel latte e uova sbattute.


Poi di nuovo cospargere di farina mista agli altri ingredienti. 



Mettere almeno 10 minuti in frigo. 

Ponetele in friggitrice ad aria. 


Spruzzare con poco olio. 

In friggitrice ad aria 
 
Cuocere per 20/25 minuti a 180 gradi.

In forno 

Cuocere per 30/35 minuti a 180 gradi 
L'uovo sbattuto rimasto l'ho utilizzato per fare delle polpette, aggiungendo quel poco di farina rimasta, (con anche qualche pezzo di cipolla), pane grattugiato e parmigiano. 

L'impasto deve diventare sodo quanto basta a formare le polpette. 


Cotte poi i friggitrice ad aria per 20 minuti a 180 gradi. 





Buon appetito 😋😋

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