Polpette di feta


P







er provare qualcosa di nuovo e light per un dopo vacanze......
Devo dire che sono buonissime, croccanti fuori con il cuore morbido.

Ingredienti 

150 gr di feta 

1 uovo

150 gr di amido di mais (maizena) 

1 cucchiaino di lievito istantaneo (non vanigliato) 

1 cucchiaino di olio

2 pizzichi di sale

1 pizzico di zucchero

Procedimento 

Sbriciolare la feta in una ciotola


Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti... 


Mescolare bene, aiutandosi prima con una forchetta, poi spostarsi su una spianatoia e impastare. 


Formare delle polpette, io le ho fatte piccole, ne sono venute 17...



 Una volta formate tutte le polpette potete :

In forno

Cuocere in forno a 180º per 20 minuti

In friggitrice ad aria 

Cuocere nel cestello con un puff di olio a 180º per 15 minuti. 

Pronte da gustare... 

Per la salsa allo yogurt

150 gr di yogurt bianco o greco

100 gr di maionese 

1 cucchiaio di olio evo 

1 aglio

1 pizzico di sale 

Un pizzico di pepe nero

1 cucchiaino di succo di limone 

1 cucchiaino di tabasco

Tritate l'aglio e mescolate insieme a yogurt, maionese, olio, sale, pepe, limone e tabasco. 

Buon appetito 😋 

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