Torta di mele vegana









Torta di mele 🍎🍏 senza burro, senza uova e senza latte..

Torta Vegana!

Ingredienti 

3 o 4 mele 🍎🍏 dipende dalla grandezza 

300 gr di farina 

120 gr di zucchero di canna 

18 gr di lievito istantaneo 

1 cucchiaino di cannella 

1 pizzico di sale 

270 gr di bevanda vegetale (soia o avena o mandorle) 

30 gr di succo di limone 

100 gr di olio di semi 

2 cucchiai di zucchero semolato (da mettere sopra) 

Procedimento 

Tagliare a pezzetti 2 o 3 mele e irrorarle con il limone spremuto. 

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi, farina, zucchero di canna, lievito, sale, scorza di limone e cannella. 

In un'altra ciotola mescolare gli ingredienti liquidi, la bevanda vegetale e l'olio. 

Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare 

Aggiungere le mele con il succo di limone 



Con il composto riempire uno stampo da 22 cm di diametro


Decorare con le mele rimaste, io le ho messe a raggera.
 


Distribuire le fette in superficie con i 2 cucchiai di zucchero semolato. 



Cuocere in forno già caldo a 170 gradi per 50 minuti. 

Prima di Sfornare fare la prova di cottura con uno stecchino.

Sfornare e lasciare raffreddare.

Se volete spolverizzare con zucchero a velo.

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