Fabbry passione in cucina

Questa torta favolosa racchiude, nel mio caso, tante mele.... Oppure marmellata, crema o nutella Il primo strato di frolla alla vaniglia, le mele in mezzo e sopra un sofficissimo pan di spagna goloso.  Per una tortiera da 24 cm di diametro  Ingredienti per la frolla 150 gr di farina 40 gr di olio di semi 50 gr di zucchero  1 uovo  1 cucchiaino di lievito (io proverei anche con metà visto che è venuto alto)  Ingredienti per la farcia 4 mele  Mezzo cucchiaio di zucchero  1 cucchiaino di  cannella NB Si può farcire con marmellata o Nutella o crema  Ingredienti per il pan di spagna   3 uova  60 gr di zucchero  20 gr di olio di semi  90 gr di farina 00 o 1  100 gr di gocce di cioccolato (facoltativo)  Procedimento per la frolla Mescolare gli ingredienti per la frolla insieme in una ciotola o su una spianatoia  Con il bimby mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impasta a vel spiga per 2 minuti Raccogliere ...

Un gustosissimo contorno al profumo di arancia. Ingredienti per una teglia 30x40 2 o 3 finocchi  1 arancia o 2 se piccole (con buccia edibile)  1 olive nere denocciolate 2 cucchiai di pangrattato  4 cucchiai di parmigiano grattugiato  Rosmarino qb Olio evo qb Procedimento   Tagliare a fette i finocchi, io li avevo già tagliati abbastanza sottili, ma vanno più che bene, anzi meglio 2/3 mm.  Stendere i finocchi tagliati sulla pirofila da forno rivestita da carta forno  Distribuire le fette di arancia sopra i finocchi.  Aggiungere le olive denocciolate e scolate dal loro liquido.  Spolverizzare con il pangrattato e il parmigiano.  Salare, io con il mio sale aromatico.  Aggiungere un filo di olio in superficie e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 25/30 minuti.  I finocchi devono colorarsi e il pane e il parmigiano fare la crosticina.  Buon appetito 😋 Iscrivetevi al mio blog... Grazie ❤️🙏🙏 Date un'occhiata alla pagin...

Ricetta di Vittorio di vivalafocaccia. Sono lingue di pane croccantissimo senza impasto. L'impasto è molto idratato e non serve impastatrice.  Ingredienti   350 gr di acqua a temperatura ambiente  8 gr di lievito di birra fresco o 3 gr di quello secco 1 cucchiaino di zucchero 400/420 gr di farina 0 con 12/13 gr di proteine (W230-260) 5 gr di sale (io sale aromatico)  Per condire Pomodorini qb Olive nere o verdi qb Cipolla qb Procedimento   Sciogliere in acqua a temperatura ambiente il lievito con lo zucchero  Versare tutta la farina io ho dovuto mettere 420 gr Mescolare con la spatola per 1 minuto  A questo punto, potete vedere se serve altra farina, l'impasto dovrà risultare appiccicoso, ma non liquido, grumoso e non particolarmente liscio.  Nel caso il vostro fosse liquido aggiungere un cucchiaio di farina e rimestare un po'.  Chiudete il contenitore con il coperchio e lasciare lievitare coperto fino al raddoppio circa 90/120 minuti.  ...