Pollo in slow cooker
Questo pollo fa parte, spero, di una lunga serie di ricette, a cottura lenta. Vi ricordate le nonne o le vostre bis nonne che cucinavano la carne mettendo il tutto, patate comprese, in una pentola di coccio per ore e ore e ore. Ecco, la slow cooker si coporta allo stesso modo. Questo tipo di cottura, non raggiungendo mai le alte temperature, mantiene intatte le caratteristiche organolettiche degli alimenti. Ingredienti 1 pollo intero 1 kg di patate tagliate grosse 2 cipolle Sale aromatizzato qb 1 aglio Procedimento Tagliare a dadi grossi le patate e posizionarli sul fondo della slow cooker condendole con olio e sale aromatizzato, la cipolla tagliata a pezzi grossi e gli aromi. Ora massaggiate il pollo con l'olio e il sale aromatizzato, ricordatevi di aromatizzare anche l'interno. Posizionate un'aglio all 'interno del pollo con anche qualche rametto di aromi. Posizionate il pollo sopra le patate e azionate la slow cooker per 2 ore e mezza i...