Fabbry passione in cucina

Dolce greco davvero delizioso e fresco 🫐🍋🫐🍋 ingredienti 300 gr di pasta fillo 180 gr di burro fuso 300 ml di panna da montare 150 gr di zucchero semolato 3 uova 1 cucchiaino di aroma, vaniglia o vanillina Scorza di 2 limoni 130 g di mirtilli freschi Zucchero a velo per spolverare Procedimento Togliere pasta fillo dal frigorifero per portarla a temperatura ambiente. Preriscalda il forno a 180 gradi. Spennellare una teglia rotonda da 22 cm di diametro con il burro o con carta forno. Frullare la panna, lo zucchero, le uova e la scorza di limone in una caraffa fino a quando non saranno ben amalgamati. Procedimento con il bimby per la crema Mettere nel boccale la panna, le uova, la scorza dei limoni e frulla 1 min vel 5 Tenere da parte . Stendere un foglio di pasta Fillo o sulla spianatoia, con il lato corto rivolto verso di te e spennellare con il burro. Adagiarvi sopra un secondo foglio di pasta fillo. Spennellare con il burro precedentemente fuso in microonde Usando le dita, pieg...

Ricetta dal gruppo RICETTE MODENESI e oltre, e più precisamente della mitica Leonella Chiarioni. Sempre super brava in ogni cosa che cucina.  Super buone queste crêpes e anche bellissime Ingredienti per le Crêpes io ne ho fatte 15 da 20 cm  6 uova 300 gr di farina  600 gr di acqua a temperatura ambiente  15 Fiori di zucca Sale e pepe Per prima cosa lavare i fiori di zucca Aprire i fiori di zucca e tenere da parte Procedimento per le Crêpes   In una ciotola ampia mettere tutti gli ingredienti e sbattere con la frusta a mano o con minipimer fino ad ottenere una pastella liscia senza grumi Con il bimby   Tutti gli ingredienti nel boccale e frullare 10 sec vel 7  Passare della carta imbevuta di qualche goccia di olio.  Mettere un mestolo di pastella in padella, aggiungere la foglia di zucca bella aperta e cuocere fino a che non si solleva il bordo. Capovolgere e lasciare cuocere qualche minuto ancora.  Procedere come sopra con tutto l'impasto e t...

Per un antipastino sfizioso o come sostituto del pane. Semplici, veloci e scrocchiarelle NO LIEVITO capito??  Ingredienti   300 gr di farina 00 150 gr di acqua a temperatura ambiente o tiepida 4 cucchiai di olio evo più per spennellare Rosmarino o paprika  2 pizzichi di Sale più altro sopra prima di infornare Procedimento   In una ciotola mettere la farina poi aggiungere l'acqua, l'olio il rosmarino tritato e il sale.  Mescolare aiutandosi con una forchetta Quando farete fatica con la forchetta trasferitevi su una spianatoia leggermente infarinata e impastate qualche minuto. Procedimento con il bimby  Nel boccale del bimby mettere il rosmarino e tritare 10 sec vel 8. Unire la farina, l'acqua, l'olio e il sale  Impastare 2 min vel spiga.  Per formare le lingue di suocera proseguire come descritto sotto Formare una palla manipolando l'impasto Mettere a riposare l'impasto avvolto da pellicola per almeno 30 minuti. Dividete in sei o otto parti. Tirare...