Fabbry passione in cucina

Un dolcetto low carb per non sentirsi in colpa.... Solo 3 ingredienti, velocissimo in microonde o in forno Ingredienti per una teglia 10x5 cm (io fatto in teglia 20x13 basso ma perfetto)  1 banana matura 1 uovo medio  30 gr di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito istantaneo  Gocce di cioccolato qb Procedimento   Schiacciare la banana con una forchetta dentro una ciotola  Aggiungere l'uovo  Unire il cacao e il lievito poi mescolare Procedimento con il bimby  Mettere la banana a pezzi nel boccale e tritare 5 sec vel 4. Unire l'uovo, il cacao e il lievito poi mescolare 10 sec vel 4. Procedere come segue  Versare il tutto in una, piccola teglia oliata, la mia è 20x13 cm, ma se lo volete perfetto usate una 10x5 (oppure per la 20x13 raddoppiate le dosi di tutto)  Spargere un po di gocce di cioccolato fondente  Per la cottura  In microonde   2 o 3 minuti a 800/900 W In friggitrice ad aria  A 170 gradi per 10/15 minuti circa  Fate la prova stecchino ogni tanto  In forno A 180º per 20/25

  Simil pipas.... Uno snack golosissimo con tanti semi di Girasole all'interno.  Chi conosce gli originali uno tira l'altro 😱 Ricetta per gentilissima concessione di Simonini Sonia che fa parte del gruppo RICETTE MODENESI e oltre 💖 Ingredienti   350 gr di farina 0 100 ml di olio di semi  150 ml di vino bianco secco  5 gr di lievito di birra fresco  1 cucchiaino di sale (per me meglio 2) 100 gr di semi di girasole  Procedimento   Impastare tutti gli ingredienti insieme tranne i semi in una ciotola.  Quando l'impasto si lega Trasferire il tutto in una spianatoia.  Ora inserire poco alla volta i semi di Girasole lavorando l'impasto delicatamente per incorporati tutti Procedimento con il bimby  Inserire nel boccale tutti gli ingredienti, tranne i semi di Girasole.  Impastare 3 min vel spiga.  Versare i semi poco alla volta nel boccale impostando 1 min vel spiga.  Procedere come segue 👇 Lasciare riposare in una ciotola coperta per circa 1 ora.  Prendere l'impasto lie

Altra schiacciata che si aggiunge alle altre buonissime già fatte come quella alla zucca, alle zucchine, al cavolfiore, alle verdure miste, alle patate, alle cipolle e ai peperoni.... Ingredienti 450 gr di carote 350 gr di acqua 220 gr di farina (quella che volete, anche di ceci, lenticchie ecc ecc...)  60 ml di olio evo  1 cucchiaino di sale  70 gr di parmigiano grattugiato + una manciata da spargere sopra 1 cucchiaio di rosmarino tritato o altre spezie 1 scalogno o una cipolla molto piccola (facoltativa)  Procedimento   Grattugiate con una grattugia a fori larghi o a jullienne le carote dentro ad una ciotola.  Unire alla ciotola, l'acqua, la farina, l'olio, il parmigiano grattugiato, il sale, lo scalogno a fettine sottili e il trito di rosmarino oppure erba cipollina o menta.  Mescolare con una forchetta per amalgamare Stendere il composto in una teglia 40x30 coperta da carta forno livellando la superficie Spolverare con la manciata di parmigiano reggiano e infornate in forno

Una finta maionese che si può mangiare anche a cucchiaiate senza sentirsi in colpa.  Cremosa e leggera può sostituire la maionese ricordandosi che anche dal sapore maionese proprio non è anche se buona 😉 Ingredienti   2 uova sode 100 gr di yogurt greco  1 cucchiaino di olio evo  1 cucchiaio di limone o aceto di mele 2 pizzichi di sale 1 puntina di un cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di senape (se vi da fastidio il sapore di uovo che è predominante)  Procedimento   Dopo aver cotto le uova (8 min dal bollore) tagliarle a metà. Mettere in un mixer abbastanza potente le uova, lo yogurt greco, l'olio, il sale e la paprika.  Frullare fino a quando non sarà diventata una cremina densa e deliziosa.  Procedimento con il bimby  Inserire nel boccale le uova cotte insieme allo yogurt greco, la paprika, l'olio, il limone, eventualmente anche la senape se gradita, e il sale poi frullare 15 sec vel 8. Buon appetito 😋 Iscrivetevi al mio blog... Grazie ❤️🙏🙏 Date un'occhiata alla

Biscotti super frollosi all'arancia 🍊 Si sciolgono letteralmente in bocca 😋 Ingredienti   150 gr di burro BUONO! 80 gr di zucchero 1 arancia (succo e scorza)  250 gr di farina 00  20 gr di fecola di patate Per finire Zucchero a velo  Procedimento   Rendere lo zucchero e il burro a crema, potete usare la planetaria o la frusta a mano Nel frattempo grattugiare la scorza e prelevare il succo all'arancia.  Unire la scorza, la farina, la fecola di patate e il succo di arancia.  Sempre con l'aiuto delle fruste o a mano amalgamare la farina.  Dovrete ottenere un composto sabbioso Procedimento con il bimby  Mettere nel boccale il burro e lo zucchero con la scorza.  Mescolare 5 sec vel 4 antiorario.  Unire gli altri ingredienti e impastare 10 sec vel spiga.  Procedi come segue 👇 Radunare il tutto sulla spianatoia infarinata  Formare un salsicciotto  Avvolgerlo nella carta forno Mettere il salsicciotto in freezer per almeno 1 ora. L'impasto deve essere durissimo.  Con l'ai