Pollo con salsa al curry elaborata
Questa ricetta nasce per il bimby, a noi piace moltissimo accompagnata al riso basmati. Ingredienti 1 spicchio di aglio 40 gr di cipolla a pezzi 150 gr di mela anche con la buccia 40 gr di burro 30 gr di vino bianco 800 gr di pollo a pezzi 2 cucchiaini di paprika dolce 2 cucchiai di olio evo 200 gr di acqua (nel caso non lo facciate con il bimby probabilmente ce ne vorrà di più) 100 gr di latte di cocco o latte normale Mezzo dado 2 cucchiai di curry 1 pizzico di sale Procedimento In una padella mettete il burro, l'aglio, la cipolla tritati e la mela a pezzetti piccoli. Cuocere per circa 5 minuti. Unire il vino bianco e sfumare per circa 3/4 minuti. Nel frattempo ponete il pollo dentro una ciotola e mescolarlo con la paprika, il sale e l'olio poi tenete da parte. Aggiungere in padella acqua, latte di cocco, il dado e il curry, insaporire 2 minuti poi frulla con minipimer. Metti in padella anche il pollo, mescolate e cuocete per una ventina di minuti. S...