Fabbry passione in cucina

Deliziosa e fresca questa cheesecake, adatta ad dopo abbuffate 😋 Ingredienti per la base da 20 cm di diametro  200 gr di biscotti secchi (tipo digestive buona, anche con pan di stelle)  100 gr di burro Ingredienti per la crema 500 gr di ricotta  250 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia  100 gr di succo di limone  130 gr di zucchero a velo  2 scorza di limoni  100 gr di panna fresca 10 gr di gelatina pane degli angeli Ingredienti per la copertura 60 gr di succo di limone  15 gr di maizena o amido di mais 100 gr di acqua 80 gr di zucchero  Per Guarnire   Limoni Procedimento per la base  Sciogliere il burro 1 min alla massima potenza nel microonde o come volete.  Con un mixer tritare i biscotti fino a ridurli in briciole fini. Trasferire i biscotti in una ciotola, aggiungere il burro sciolto e amalgamare con un cucchiaio  Con il bimby  Tritare i biscotti 8 sec vel 7 Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare 2 ...

In friggitrice ad aria 👇 Buonissime e veloci, poi potete personalizzare come volete, sostituendo il salamino con la mortadella o salamino piccante ad esempio....  Ingredienti   400 gr di carote 80 gr di salamino piccante o mortadella  100 gr di Mozzarella  5 Uova 80 cucchiai di parmigiano grattugiato  Sale e pepe qb Procedimento   In una, ciotola grattugiare le carote già pelate in una grattugia a fori stretti Vanno bene anche a fori più larghi.  Tagliate a strisce la mortadella o il salamino o altro salume a scelta Tagliate a cubetti piccoli la mozzarella Strizzare le carote per far uscire il liquido di vegetazione poi rimettere nella ciotola Aggiungere alle carote, il salamino, la mozzarella, le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Mescolare con una forchetta Ora potete procedere alla cottura, io ho provato in 3 modi diversi Procedimento con il bimby  Mettere le carote a pezzi poi tritare grossolanamente 5 sec vel 4 Mettere in una ciot...

In friggitrice ad aria 👇 Buonissime e veloci, poi potete personalizzare come volete, sostituendo la mortadella con il salame o salamino piccante ad esempio....  Ingredienti   500 gr di patate 50 gr di mortadella  100 gr di Mozzarella  3 Uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato  Sale e pepe qb Procedimento   In una, ciotola grattugiare le patate già pelate in una grattugia a fori larghi Aggiungere il sale e tenere da parte.  Tagliate a strisce la mortadella Tagliate a cubetti piccoli la mozzarella Strizzare le patate per far uscire il liquido di vegetazione poi rimettere nella ciotola.  Aggiungere alle patate, la mortadella, la mozzarella, le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Mescolare con una forchetta.  Ora potete procedere alla cottura, io ho provato in 3 modi diversi Procedimento con il bimby  Mettere le patate a pezzi poi tritare grossolanamente 5 sec vel 4 Mettere in una ciotola con 2 pizzichi di sale.  Mettere ne...

Un altro piatto della tradizione Ungherese.... Buono buono davvero, ricco di gusto.  Ingredienti 500 gr cavolo fermentato (crauti acidificati)  4 cipolle medie 1 salsiccia affumicata 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaio abbondante di strutto  500 gr di macinato di maiale  500 gr di panna acida (20% di grasso)  200 gr di riso  Sale qb  Pepe qb  1 cucchiaio di Paprika dolce (affumicata meglio)  Procedimento   Per prima cosa lavare e strizzare più volte i crauti per togliere l'acido.  Dopo che avete tolto l'acido in eccesso strizzare e tagliare grossolanamente il cavolo a fette più piccole.  In una pentola far rosolare 2 cipolle tritate con lo strutto.  Aggiungere il cavolo e fai saltare con la cipolla per 15 minuti coprendo con il coperchio e salare.  Nel frattempo sgranare il macinato e aggiungere l'aglio tritato, le 2 cipolle rimanenti, tritate, la paprika, il sale e il pepe poi mescolare.  Cuocere a metà tempo il riso ...

Un buonissimo piatto, veloce e leggero....  Ingredienti per 3 persone 3 trote 2 patate grandi 300 gr di pomodorini 250 gr di olive 1 manciata di capperi (facoltativo)  Sale pepe qb 2 spicchi di aglio Procedimento Se preferite potete disossare le trote. Togliete le interiora e lavarle sotto acqua corrente.  Tamponare per asciugare.  Mettere sulla teglia da forno ricoperta da carta forno, salare e se volete mettere in pancia qualche aroma e aglio.  Tagliate a metà i pomodorini e metteteli nella teglia insieme alle trote, aggiungere anche le olive i capperi.  Tagliate a fette le patate con una mandolina o con un coltello affilato a circa 2/3 cm di spessore.  Mettete le patate sparse sopra i pesci Date un giro di olio, sale, pepe, un aglio a pezzetti io metto sale aromatico fatto in casa.  Cuocere in forno già caldo per 25/30 min a 200 gradi.  Buon appetito 😋 Buon appetito 😋 Iscrivetevi al mio blog... Grazie ❤️🙏🙏 Date un'occhiata alla pagina ...