Fiori di Acacia fritti

 



Favolosa ricetta, presa, foto comprese, da una cuochina del mio gruppo Lina Di Salvo che ringrazio per avermi dato supporto.

Ingredienti 

10/12 fiori di acacia

200 gr di farina 00

1 uovo

1 cucchiaio di olio evo 

Acqua frizzante qb

1 pizzico di sale

Zucchero a velo per spolverare (a meno che non li vogliate salati) 

Procedimento

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti tenendo presente che deve risultare il tutto piuttosto liquido.

Procedimento con il bimby 

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti e mescolare 30 sec bel 4

Dopo aver lavato e asciugato i fiori di acacia

Intingeteli nella "colla", scolateli bene e tuffateli nell'olio bollente per qualche minuto.

Mettere i fiori appena fritti sopra carta assorbente


Spolverare con zucchero a velo e gustarli😉

Se li volete salati non mettete lo zucchero a velo. 

Buon appetito 😋

Per questa ricetta desidero ringraziare la Signora Lina Di Salvo che oltre alle foto bellissime mi ha passato la ricetta🌹

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