Torta al cioccolato delle uova di Pasqua





Torta nata per cercare di finire le uova di Pasqua.

Ingredienti 

200 gr di cioccolato al latte delle uova

180 gr di latte

3 uova

50/80 gr di zucchero 

100 gr di olio di semi 

250 gr di farina 00 

1 vanillina

1 pizzico di sale 

1 Bustina di lievito istantaneo 

Procedimento 

Ridurre il cioccolato delle uova in pezzi piccoli, aggiungere il latte e fai sciogliere in microonde o a fuoco lento o a bagno maria. 

Fai raffreddare. 

Nel frattempo sbattere con le fruste le uova e lo zucchero per circa 5 minuti. 

Alla montata di uova unire l'olio, il cioccolato sciolto nel latte e mescola con le fruste o con frusta a mano per amalgamare. 

Unire la farina setacciata con il lievito, la vanillina e mescola per bene. 

Procedimento con il bimby 

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi 


Tritare 2 sec vel 6


Versare il latte e sciogliere 5 min 50 gradi vel 2


Lasciare raffreddare trasferendo in una ciotola. 

Senza pulire il boccale inserire la farfalla


Mettere nel boccale le uova e lo zucchero 


Montare 10 min Vel 4


Rimuovere la farfalla, unire la vanillina, l'olio, il latte con il cioccolato sciolto  e mescola 1 minuto vel 3


Aggiungere la farina e il sale 1 minuto vel 4


Unire il lievito 30 sec vel 5.


Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. 

Se usate uno stampo in silicone imburrata leggermente e riempite con il composto



Cuocere in forno preriscaldato a 180º  per 40 minuti. 

NB
PER QUELLA AI MIRTILLI HO MESSO 200 GR DI MIRTILLI NELL'IMPASTO E ALCUNI PER DECORAZIONE 

Fate la prova stecchino prima di sfornare. 

Lasciate raffreddare e sformate la torta. 

Cospargere di zucchero a velo e servire. 

Iscrivetevi al mio blog... Grazie ❤️🙏🙏

Date un'occhiata alla pagina Facebook "RICETTE MODENESI e oltre"

https://www.facebook.com/groups/1016528255864446/?ref=sharehttps://www.facebook.com/groups/1016528255864446/?ref=share

Ora anche su Instagram

https://instagram.com/ricettemodenesi_eoltre?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Seguiteci 😉
Grazie


Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Lingue di suocera

Immagine
Per un antipastino sfizioso o come sostituto del pane. Semplici, veloci e scrocchiarelle NO LIEVITO capito??  Ingredienti   300 gr di farina 00 150 gr di acqua a temperatura ambiente o tiepida 4 cucchiai di olio evo più per spennellare Rosmarino o paprika  2 pizzichi di Sale più altro sopra prima di infornare Procedimento   In una ciotola mettere la farina poi aggiungere l'acqua, l'olio il rosmarino tritato e il sale.  Mescolare aiutandosi con una forchetta Quando farete fatica con la forchetta trasferitevi su una spianatoia leggermente infarinata e impastate qualche minuto. Procedimento con il bimby  Nel boccale del bimby mettere il rosmarino e tritare 10 sec vel 8. Unire la farina, l'acqua, l'olio e il sale  Impastare 2 min vel spiga.  Per formare le lingue di suocera proseguire come descritto sotto Formare una palla manipolando l'impasto Mettere a riposare l'impasto avvolto da pellicola per almeno 30 minuti. Dividete in sei o otto parti. Tirare con l'aiut
Continua a leggere

Zuppa inglese

Immagine
Questo dolce è molto antico e fatto originariamente con pan di Spagna alternato a crema pasticcera alla vaniglia o limone e  crema pasticcera al cacao  Ingredienti   (io ne faccio un po' di più, la rimanenza la metto nei bicchierini per una merenda gustosa)  1 lt di latte 260/300 gr di zucchero 8 tuorli  120 gr di farina 00 I semi di una bacca di vaniglia o limone grattugiato 2 cucchiai di cacao amaro  Savoiardi qb Alchermes qb (io uso Stampa come marca)  Procedimento   Sbattere i tuorli con  lo zucchero, aggiungere la farina sempre mescolando dopodiché versare sulla montata di uova il latte bollente con la vaniglia o il limone mescolando, quindi portare il tutto sul fuoco e fare cuocere per qualche minuto aggiungendo la vaniglia fino a giusta densità, girando con una frusta. Dividete in 2 ciotole la crema e ad una metà aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro setacciato e mescolate molto bene per amalgamare.  Con il bimby   Polverizza zucchero, scorza di limone, farina 20 secondi vel
Continua a leggere

Dolce Mattone o mattonella

Immagine
  Questo dolce per me è pieno di ricordi, mia mamma in cucina mentre io la guardavo preparare questa mattonella e mia mamma lo faceva con la sua nonna😍 Da tenere sempre in freezer, per una merenda veloce. Se siete a dieta non leggete nemmeno, vi conviene. Ingredienti 250 gr di buon burro o margarina 60 oro saiwa  300 gr di zucchero (anche 250 vanno bene) 3 uova medie (si possono omettere o comprare pastorizzate in brick)  50/80 gr di cacao in polvere caffè o latte (per i bambini più piccoli) qb  Marsala (facoltativo)  Sassolino (facoltativo) Un dolce che la mia bisnonna ha insegnato a mia nonna e mia nonna a mia mamma. Gocce di cioccolato se volete arricchire la crema al cioccolato (facoltativo)  Io preferisco usare solo il caffè per bagnare gli oro saiwa, ma di solito si imbeve il primo strato con il marsala, il secondo con il sassolino e il terzo con il caffè. Oppure si usa fare un mix.  Usate quello che vi piace di più, sarà sicuramente un successo.  Procedimento Per prima cosa pre
Continua a leggere