Mozzarelle alla pizzaiola





Un bel piatto sugoso e gustosissimo, con il pane abbrustolito leggermente strofinato con aglio...... SPETTACOLARE 🤩

INGREDIENTI per 4/5 persone 

600 gr di passata di pomodoro 

2 spicchi di aglio

20 Mozzarelline o 4 mozzarelle

4 cucchiai di olio evo 

2 foglie di basilico

Sale qb 

Origano qb

PROCEDIMENTO 

In una padella ampia insaporire l'olio con l'aglio schiacciato (poi se da fastidio potete toglierlo).

Aggiungere la passata di pomodoro, il basilico, il sale e un po' di origano. 

Coprire con il coperchio e fare andare piano piano per 15 minuti. 

Aggiungere le mozzarelline o le mozzarelle tagliate a metà 

Ricoprire con il coperchio e cuocere circa 2 minuti, fino a quando non cominceranno a fondere. 

Con l'aiuto di un cucchiaio e una forchetta girare le mozzarelle e ricoprire per 1 o 2 minuti. 

Spolverizzare con abbondante origano. 

Servite e gustate 😋

Buon appetito 😉

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