Budino con semi di chia
Un dolcetto veloce e gustoso senza sentirsi troppo in colpa.
Ben note sono le proprietà dei semi di chia, ci mettete anche tanta frutta fresca e yogurt greco ed il gioco è fatto
Ingredienti per il budino
200 gr di latte (che sia vaccino o di soia o altro è uguale)
40 gr di semi di chia
20 gr di sciroppo d'acero o sambuco o altro dolcificante a piacere
Ingredienti per il budino al cacao
350 di latte (che sia vaccino o di soia o altro è uguale)
50 gr di semi di chia
1 cucchiaio di cacao
20 gr di sciroppo d'acero o agave o miele o altro dolcificante a piacere
1 cucchiaino di vaniglia
Procedimento per il budino
Versare il latte o l'altro liquido scelto in un contenitore, aggiungere i semi di chia, la vaniglia o aromi scelti (cacao nel caso) e mescolare con una frusta.
Ovviamente questo vale per quello normale, ma anche per quello al cacao
Coprire e lasciare a riposo in frigo fino a che i semi non si gonfiano, io lo faccio la sera per il mattino e i giorni seguenti.
Il budino risulterà bello cremoso
Ingredienti per farcire i budini
Qui va un po' a piacere e fantasia
Io di solito uso mettere come base il budino di semi poi sopra uso
Yogurt greco o kefir
Frutta fresca 🫐🍓🍒🍑🍇🍈🥝
Frutta secca
Scaglie di cioccolato fondente
Marmellata
Mangiare subito o mettere in frigo.
Buon appetito 😉
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Grazie
Sembra davvero delizioso
RispondiEliminaDevo dire, parecchio 😉
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