Budino con semi di chia










Un dolcetto veloce e gustoso senza sentirsi troppo in colpa.

Ben note sono le proprietà dei semi di chia, ci mettete anche tanta frutta fresca e yogurt greco ed il gioco è fatto

Ingredienti per il budino 

200 gr di latte (che sia vaccino o di soia o altro è uguale) 

40 gr di semi di chia

20 gr di sciroppo d'acero o sambuco o altro dolcificante a piacere

Ingredienti per il budino al cacao

350 di latte (che sia vaccino o di soia o altro è uguale) 

50 gr di semi di chia

1 cucchiaio di cacao

20 gr di sciroppo d'acero o agave o miele o altro dolcificante a piacere

1 cucchiaino di vaniglia

Procedimento per il budino

Versare il latte o l'altro liquido scelto in un contenitore, aggiungere i semi di chia, la vaniglia o aromi scelti (cacao nel caso) e mescolare con una frusta. 





Ovviamente questo vale per quello normale, ma anche per quello al cacao 

Coprire e lasciare a riposo in frigo fino a che i semi non si gonfiano, io lo faccio la sera per il mattino e i giorni seguenti. 

Il budino risulterà bello cremoso


Ingredienti per farcire i budini 

Qui va un po' a piacere e fantasia

Io di solito uso mettere come base il budino di semi poi sopra uso

Yogurt greco o kefir

Frutta fresca 🫐🍓🍒🍑🍇🍈🥝

Frutta secca 

Scaglie di cioccolato fondente

Marmellata

Mangiare subito o mettere in frigo. 

Buon appetito 😉

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