Crakers di semi di chia e farina di avena

Questi crekers fatti in casa con avena e chia sono squisiti, leggeri e facili da preparare con ingredienti semplici e sani L'avena fornisce fibre, beta-glucano e proteine vegetali, mentre i semi di chia aggiungono molta fibre, omega-3, calcio e magnesio.

Con un breve elenco deqli ingredienti e senza preparazione complicata, questi biscotti sono perfetti per uno spuntino per immergerli o per gustarli con le vostre creme preferite

Ingredienti 

90 gr di farina di avena

40 gr di semi di chia 

180 gr di acqua 

2 gr di lievito istantaneo

2 gr di sale

4 gr di origano o spezia che più vi piace, anche paprika 

Procedimento 

Per prima cosa mettere l'acqua nei semi di chia e mescolare, poi lasciare da parte per 20 minuti. 

Nel frattempo preparare gli altri ingredienti, mescolandoli, dentro una ciotola, quindi la farina di avena, il lievito, il sale e l'origano

Passati i 20 minuti riprendere la chia che sarà diventata gelatinosa. 

Mescolare la chia con gli altri ingredienti 

Otterrete un impasto appiccicoso. 

Ora dividete l'impasto in 30 parti, da circa 10/11 gr e create delle palline. 

Tagliate un pezzo di carta forno da circa 10x 10 e oliatelo.

Mettere il pezzo di carta forno sulle palline

Appiattitela con un bicchiere (più son sottili più vengono croccanti)

Togliere la carta e procedere con il resto delle palline.

Cuocere in fono già caldo a 175 gradi per 15 minuti.

Girare i crekers e continuare la cottura per altri 10/15 minuti.

Attenzione a non scurirli troppo.

Fate raffreddare completamente. 

Buon appetito 😋😉